Au programme:
Nettoyage du foie et assaisonnement
Cuisson: les divers mode de cuisson du foie gras (terrine, sous-vide, torchon)
Dégustation de foie gras et de vin moelleux
PAF: 60 EUR par personne
Réservation souhaitée pour le mercredi 5 novembre au plus tard au 0479/865 215. La réservation est confirmée par le versement d'un acompte de 50% (soit 30 EUR) sur le numéro de compte BE92 3770 3283 3123 avec en communication vos nom et prénom et la date du cours de cuisine.