Voici la recette de Tati Rose à télécharger et imprimer sur le site ou à découper dans votre Chouette Magazine de cette semaine.
Bon appétit !
Joseph Design |
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Ce 2 février, c'est la Chandeleur ... Alors on sort la crêpière et on fait sauter les crêpes ! - Pour une bonne crêpe, il faut tout d'abord une bonne crêpière...Ca tombe bien, nous avons ça en boutique ! - Ensuite, passons aux choses sérieuses..La pâte à crêpes. Voici la recette de Tati Rose à télécharger et imprimer sur le site ou à découper dans votre Chouette Magazine de cette semaine. Pour améliorer votre recette, n'hésitez pas à y ajouter un arôme naturel 8.90€ N'hésitez pas à venir partager vos expériences "crêpes" avec nous en commentaire
Bon appétit !
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Une bonne recette de pâte feuilletée, ça vous tente ?
Ingrédients : 250gr de farine 1 pincée de sel 175gr de beure glacé 15cl d’eau glacée Préparation : Tamiser la farine et le sel, râper le beure au dessus de la farine. Former un cratère et y verser l’eau. Lier les ingrédients du bout des doigts. Former une boule aplatie et l’entailler d’une croix au couteau sur la moitié de l’épaisseur. Laisser reposer 30mn au réfrigérateur enveloppée d’un film alimentaire. Fariner légèrement une feuille à pâtisserie. Y déposer la pâte et ouvrir la croix. Etaler la pâte au rouleau en conservant la forme de croix. Replier au centre de la croix pour former un carré. Abaisser ce carré au rouleau en un rectangle de 3 fois la longueur du carré. Replier en 3, rabattre le 1/3 droit au centre, puis le 1/3 gauche au centre pour former à nouveau un carré. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 h minimum avant utilisation. (source : Mastrad) Une fois votre pâte réalisée il n'y a plus qu'à laisser parler votre imagination pour la garniture ! ...Comme avec des pommes. Une tarte aux pommes façon Tati Rose. Bonne dégustation ! |
Tati RoseTati Rose est passionnée par la cuisine créative et le mélange des saveurs. Archives
September 2017
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